カンパチの塩焼き

スーパーで見つけたカンパチのアラ・・・３８０円
あら汁を作ろうと思って買ったのですが、あまりにも立派なカマ下が入っていたので塩焼きにすることにしました。
残りは明日のアラ汁用・・・。

材料

　・かんぱちカマ

つけ汁

　・酒　　　　　　大さじ３
　・塩　　　　　　小さじ１弱

かんぱちを水洗いし、水気をよく拭きとっておく。
ビニール袋に酒と塩を入れて塩を溶かし、かんぱちを入れて３０分以上つけておく。
グリルで両面を焼いて完成！