枝豆（黒豆）ごはん

黒豆の枝豆をゲットしました

生のまま皮を剥くのは面倒なのですが、枝豆ご飯にすると美味しいんですよ

材料

枝豆 適宜
米 ２合

だし昆布 ５×１０センチくらい １枚
みりん 大さじ２
酒 ５０cc
塩 小さじ１弱


米を研いで炊飯器に入れ、調味料と合わせて２合のメモリまで水を入れ軽くかきまぜる

昆布と枝豆をのせて炊く

使用する酒は料理酒ではなく、清酒
料理酒は塩分が入っているので私は使いません



炊き上がりはこんな感じ
黒豆っぽいですよね

豆を皮から出す手間を惜しまず、新鮮な枝豆をゲットしたら作りたい枝豆ごはんです

ホントに美味しいんですもの