里芋ごはん（もち麦入）

掘りたての里芋をたくさん頂いたので、里芋料理が続いています

里芋の煮っころがし、芋煮‥‥そして今夜は里芋ごはん

もち麦のにおいが気になる夫まいくにはなんと言われるか‥‥


材料


里芋 ３００g
米 １合
もち麦 ５０g

だし昆布 ５×５センチくらい １枚
みりん 大さじ1.５
酒 大さじ1.５
薄口醤油 大さじ1.５


米を研いで炊飯器に入れ、調味料と合わせて１合のメモリまで水を入れ軽くかきまぜる
もち麦と水１００ccを入れて軽く混ぜる

だし昆布と角切りにした里芋をのせて炊く

主菜の味とケンカしないようにうす味仕上げ


私としてはとっても美味しいもち麦入里芋ごはんに出来上がり！
夫まいくも高評価でした