ヨーグルト酵母で白パン

先日仕込んだヨーグルト酵母元種がうまく出来たのでマーマレード入りの白パンを作ってみました。

材料

　・強力粉　　　　　　　３００ｇ
　・ヨーグルト元種　　　１２０ｇ
　・水　　　　　　　　　　１５０ｃｃ
　・きび砂糖　　　　　　大さじ１
　・塩　　　　　　　　　　小さじ１
　・マーマレード　　　　大さじ１強

ランチに市販のおやつコロッケを使ってコロッケバーガーにして食べました。
美味しく食べましたが、マーマレードの風味がコロッケバーガーにはイマイチだったかも
マーマレード入りの白パンにはマーマレードやホイップクリームをはさんた方が合うと思います。